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怒江美食节第二站:跃进桥火烧**** 品乳猪全宴

时间:2018-01-14 08:21来源:网络整理 作者:www.qxvud.cn
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  25日中午,记者随同怒江州第二届美食节美食评审组及怒江州美食餐饮协会负责人走进泸水县跃进桥火烧****品傈僳族乳猪全宴。

  说到跃进桥火烧****,许多怒江食客立马就能说出这家店的火烧鸡如何好吃,但很少有客人品尝过这家店另一道招牌菜——乳猪全宴。

  经过一番等待,评委们终于等到了期待已久的乳猪全宴。皮脆肉嫩的烤乳猪、五**肉,入口甘甜的乳猪清汤等等,一道道特色菜让评委们赞不绝口。“她家的烤乳猪很入味,口感也很好,色味俱佳。”怒江美食专家(特叁级中式烹饪师)杨六斤说。

  “现在火烧鸡招牌菜的知名度在日益提高,同时我们将继续研究、认真做好傈僳乳猪全宴,欢迎大家前来品尝。”老板娘何裕梅说,“现在每天的客流量也不算少,每天都有州内外的客人前来品尝,今天就已预定了6桌。”


跃进桥火烧****


客人在等待美食时还能进行****活动

临江而建的餐厅


跃进桥烧****老板娘何裕梅介绍傈僳族乳猪全宴


乳猪全宴


评委现场点评


烤乳猪


烧烤五**肉


爆炒猪肚


清汤乳猪


黄焖乳猪


凉拌猪耳


当然还少不了特色火烧鸡

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